Ο ΝΙΣΥΡΙΟ οργανώνει μαζί με την περιβαλλοντική ομάδα του λυκείου μια σειρά εργαστηρίων που σκοπεύουν να ενημερώσουν & αναπτύξουν πρακτικές ώστε να μεταφέρουν τη γνώση και να εμπλέξουν όλους τους μαθητές του γυμνασίου και λυκείου. Η ιδέα είναι να μειωθεί η χρήση του πλαστικού στο σχολείο και να δημιουργηθούν αντικείμενα και προϊόντα χρηστικά μεταξύ των μαθητών και για την λειτουργία του σχολείου και την τοπική κοινότητα. Η περιβαλλοντική ομάδα είναι ενεργή υπό την επίβλεψη της βιολόγου Κατερίνα Δημητράκη που ξεκίνησε την ιδέα δράσης σχετικά με το περιβάλλον της Νισύρου και την κοινωνία του σχολείου.

Με την υποστήριξη του START, ένα πρόγραμμα του Robert Bosch Stiftung, που υλοποιείται σε συνεργασία με το Goethe-Institut Thessaloniki και την Ομοσπονδιακή Ένωση Κοινωνικοπολιτιστικών κέντρων, και υποστηρίζεται από το κοινωφελές Ίδρυμα Ιωάννη Σ. Λάτση και το Ίδρυμα Μποδοσάκη.